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Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

2

Mehl, Kakao und Backpulver in eine große Schüssel schütten.

3

In einer zweiten Schüssel Kokosöl, Ei, Honig, Orangensaft, Orangenschale und Milch verquirlen.

4

Den Inhalt beider Schüsseln zusammengeben und vermischen, bis ein klumpenfreier Teig entsteht.

5

Den Teig in ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und in den Backofen geben.

6

40-45 Minuten bei 170-180 °C backen.

TIPP
Zum Garnieren könnt ihr vor dem Backen Orangenscheiben auf dem Kuchen verteilen.
Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Mister Secret
15. Oktober 2022

Sehr gut, ich habe auch noch etwas Milch dazugegeben

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Mister Secret
06. März 2022

Toller Kuchen. Auch Kindern hat es gut geschmeckt. Ich habe nur etwas mehr Milch hinzugefügt.

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Mister Secret
20. Februar 2022

Nach den Kommentaren habe ich wirklich vor Angst gebacken.. aber ich habe die doppelte Milch (Coconut Alpro), 2 große, ausgepresste Orangen gegeben und es hat sich gelohnt. Nicht süß und sehr lecker, geschmeidig

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