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Zubereitung

1

Den gesäuberten Kohl in Stücke schneiden und im Dampfkochtopf halbweich kochen.

2

Den gedünsteten Kohl zusammen mit den Eiern im Mixer zerkleinern.

3

Vollkornmehl, Salz, Pfeffer, Majoran und 2 gepresste Knoblauchzehen mit in die Mischung geben.

4

Aus der Mischung Bratlinge formen, die wir auf Olivenöl von beiden Seiten in der Pfanne durchbraten (2x4 Minuten).

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Mister Secret
19. September 2022

sehr gut, werde ich auf jeden Fall wiederholen

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Mister Secret
20. Juli 2021

Ausgezeichnet. Zart, weich und lecker. Ich habe Gourmethefe und Buchweizenmehl hinzugefügt.

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Mister Secret
02. Mai 2021

Pfannkuchen super, ich musste nur noch mehr Mehl hinzufügen. Der Teig war dünn. Und ich fügte geriebenen Hartkäse hinzu. 🙂

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