Vollkornnudeln mit Avocado-Sauce
10 Min
15 Min
Einfach
4 Portionen
Zum ersten Februar haben wir für Euch eine weitere Inspiration für die gesunde Küche. Das heutige Rezept wird vor allem Avocado-Liebhaber ansprechen.
Nährwertangaben für 1 Portion/Stück
- 433 Kcal
- 17,5 g Eiweiß
- 20,1 g Fett
- 43 g Kohlenhydrate
Zutaten
4 Portionen
Tags
Zubereitung
1
Die Nudeln nach der Anleitung auf der Verpackung kochen und anschließend abgießen.
2
Etwa ½ des Parmesans zum Servieren aufheben und den restlichen Parmesan zusammen mit den anderen Zutaten im Mixer zerkleinern.
3
Eine Antihaftpfanne zur Hand nehmen und erhitzen. Anschließend die kleingemixte Mischung hineingießen und ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.
4
Die abgegossenen Nudeln in die Sauce geben und umrühren.
5
Die fertige Mischung mit Parmesan bestreuen und servieren.
TIPP
Ihr könnt das fertige Gericht auch mit einem Löffel voll geschälter Kürbiskerne und einigen Basilikumblättern verzieren.
Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
Wir erstellen gesunde und einfache Rezepte für die ganze Familie

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Es regt nicht auf oder kränkt, ich lege mehr Knoblauch, Kräuter und einen anderen Käse statt Parmesan dazu, dann geht es durchaus. Der Vorteil ist die Schnelligkeit der Zubereitung.
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